ლიმონის კუსკუსი

Jul 16, 2024 - 00:57
 0  56
ლიმონის კუსკუსი
წინამომზ დრო  min
მომზადების დრო 15 min
ულუფა 4
სირთულე ადვილი

ლიმონის კუსკუსი

ინგრედიენტები

  • 1/4 ც. წყალი
  • 1 ც. კუსკუსი (მარცვლებად შეკრულ მაგარი ხორბლის ფქვილი სემოლინა)
  • 3/4 ჩაის კოვზი კოზერის მარილი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 3/4 ც. დაჭრილი მწვანე ხახვი
  • 1 კბილი ნიორი
  • 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ქერქი
  • 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა

ინსტრუქცია

  1. 2 ლიტრიან ქვაბში ადუღეთ წყალი. დაამატეთ კუსკუსი და 1-2 ჩაის კოვზი მარილი. დააფარეთ თავზე და დაუწიეთ ცეცხლს მინიმალურზე; იდუღოს 9 წუთი, აურიეთ მხოლოდ ერთხელ.
  2. იმავდროულად, პატარა ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი. დაამატეთ მწვანე ხახვი და შეწვით 4-დან 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ 1 წუთი. დაამატეთ ლიმნის ქერქი.
  3. აურიეთ სკალინის ნარევი კუსკუსში; მოაყარეთ დარჩენილი მარილი და წიწაკა.